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Psidium acutangulum (Araçandiba, araçá-pêra, araçá-piranga, araçandiva, araánduba, goiaba-do-pará). Présent en Guyane. Rusticité −3 °C. Amazonie occidentale où elle est cultivée dans les jardins. Psidium cattleyanum (Araçá-rosa, araçá-de-coroa, araçá-da-praia, araçá-de-comer, araçá-do-campo, araçá-do-mato, araçá-pera, araçapiranga, araçá-vermelho) Goyavier de Chine, goyavier-fraise, Goyavier de Cattley. Cultivé en Guyane et aux Antilles. Les fruits abondants sont consommés (y compris par les oiseaux) et transformés. Psidium cattleianum var. lucidum est une variété proche à fruits jaunes au gout de pomme. Psidium cinereum (araçá-cinzento) P. cinereum var. cinereum chez Leslie R. Landrum (2005). variétés angustifolium O. Berg, brevipes O. Berg, grandifolium O. Berg, incanescens, intermedium O. Berg, paraguariae. Présente en Guyane. Psidium firmum (araçá de folha firme, araçá-do-cerrado), plante signalée en altitude. Psidium guajava (goiaba-yonemura, goiaba-amarela, goiaba-cascuda), la goyave largement diffusée et diverse. Le fruit et la feuille sont largement utilisés. Psidium striatulum = Psidium guajava var. minor (Guajava mirim, araçá-goiaba, goiaba de folha estreita, goiaba de folha fina). Décorative, fruits petits mais excellents à consommer frais, on les transforme aussi en jus, glacées et confitures. Psidium guineense (Araçá, araçá de cacho, araçá do campo, araçá de anta, araçá da praia, araçá morango, goiaba-do-morro) Goyavier du Brésil. Présent en Guyane. Les fruits et les fleurs traitent l’inflammation et la douleur en médecine traditionnelle brésilienne.
Sources : fr.wikipedia.org
Beaux fruits jusqu'à 4 cm dont on fait du jus, des boissons, la variété Araçá morango est excellente avec un gout de fraise. Supporte le froid (−5 °C) et la sècheresse. Psidium rufum (araçá-icica), facile à cultiver, supporte −4 °C supporte divers sols, ombre ou soleil, tolère la sécheresse, fruit aigre doux qui doit être transformé. Psidium salutare (araçá verde do campo). Très rare. Petit buisson à croissance lente, le fruit donne un jus utilisable.
Sources : fr.wikipedia.org
==== Theobroma ==== Le cacao est originaire de haute Amazonie, du Pérou, Équateur, Colombie et du Brésil. Forte diversité (4 000 espèces). Le genre est classé en 6 sections. Ana M. Bossa-Castro et al. ont décrit la phylogénie des Theobromateae sur la base des ADN fossiles et ont inclus (2024) le genre Herrania dans le genre Theobroma. Matheus Colli‑Silva et al. (2024) ont donné une phylogénie complète T. cacao L. (cacao) a une énorme importance économique, T. grandiflorum , T. bicolor et T. subincanum espèces proches sont considérée comme prometteurs.
Sources : fr.wikipedia.org
===== Clade T. bicolor, T. cacao et T. grandiflorum ===== Theobroma bicolor (pataste, cacau-do-peru, macambo) grosses cabosses dont graines et pulpe sont consommées, les graines rôtie donnent une boisson agréable, elles contiennent un peu de théobromine, des huiles. Le jus de fruits acidulé est utilisé dans les glaces, les sirops, etc. Theobroma cacao (cacau). Espèce la plus connue. Theobroma grandiflorum (cupuaçu) Synténie de 65 % avec T. cacao. Grosse cabosse dont la pulpe aromatique et parfumée est consommée, les graines oléifères donnent un beurre de cacao utilisé en cosmétiques. Theobroma subincanum (cupuí) Plante sauvage d'Amazonie avec une pulpe acidulée et un arôme puissant. On en fait des jus, des glaces etc. L'huile des graines donne une sorte de chocolat, le «cupulate».
Sources : fr.wikipedia.org
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